Il est un peu plus gros qu’un cube Rubik et certains restaurateurs qui l’utilisent en en plaçant un sur chaque table le voient comme une solution efficace à la pénurie de main-d’œuvre*. Ordercube** est son nom.
Une simple pression du doigt et il s’illumine, en plus d’envoyer une notification sur un appareil connecté, indiquant au personnel de salle que le client souhaite communiquer avec lui.
Il peut être utilisé à l’entrée, par exemple, en lieu et place des hôtesses. Il signale que le client est prêt à passer commande ou qu’il a une demande à formuler.
Il peut même servir de moyen de paiement. Plus besoin d’attendre qu’un serveur apporte l’addition et encaisse le repas.
« C’est vraiment le meilleur ami des clients dans le restaurant. Ça crée un sentiment de sécurité pour la clientèle incroyable », vante Pierre-Antoine Morency, responsable de plusieurs établissements à Québec.
Une tendance qui s’installe
Lorsqu’il a eu connaissance de l’existence de l’Ordercube, mis au point par une entreprise en Allemagne, pendant un voyage aux États-Unis, il s’est tout de suite montré intéressé.
Persuadé que cet outil technologique va « révolutionner le monde de la restauration », il a décidé de s’occuper de la distribution de l’engin au Canada. Pierre-Antoine Morency met en avant les avantages pour les serveurs.
« Moins de pression pèse sur leurs épaules. La relation client est optimisée », assure-t-il.
Les nouvelles technologies au secours des employeurs qui se désespèrent de recruter les salariés dont ils ont besoin est une tendance qui s’observe de plus en plus.
« On a beaucoup d’arrivées de produits technologiques. Les gens de l’industrie sont intéressés et regardent ça, parce qu’avec la pénurie de main-d’œuvre, l’innovation, c’est l’une des solutions à aller chercher », confie Martin Vézina, vice-président aux affaires publiques et gouvernementales de l’Association restauration Québec.
Actuellement, l’Ordercube est expérimenté dans huit restaurants à Québec.
* Vidéo de 2’ sur la page